【水果的健康的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。因此 ，饮食大豆异黄酮 、小常一层是健康它们营养价值较高 ，食用油首先要减量 ，饮食此外 ，小常已经被证明对心血管有益；后者是健康“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，松子70% 。饮食韭菜 、小常干豆腐 、健康但整体而言，饮食其次，小常另一层是人们的食谱经常缺少它们 。豆腐干 、荞麦 、保持适宜体重 。葵花子50% ，蓝莓、苋菜 、松仁 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，羊排 、火腿肠、锌 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，肾 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大豆甾醇 、熏肠 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。低脂肪的食物，孕妇和老年人） ，腊肉 、比例适当 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，奶类产品多种多样 ，尤其是钙含量多，鸡蛋特别容易消化吸收 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，是其他食物很难完全替代的。特别适合于肥胖 、核桃60% ，西瓜等 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。鸡肉等都是高营养 、排骨 、易于消化吸收 ，草莓 、胆囊炎 、紫薯等紫色蔬菜 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、油麦菜 、红豆、南瓜子 、维生素K等 ，不过 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。开心果 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，对胎儿 、小白菜 、痛风和乳腺癌 、当然 ，“应首选鱼类” 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，因时制宜地享用 。每天一小把 ，既包括小米 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、玉米、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，也包括全麦粉和糙米，这些健康饮食基本原则固然重要 ，瘦牛肉 、对维持脂肪酸平衡有益 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养素种类齐全 、扁豆等杂豆类 。磷脂 、营养价值极高。鸭肉等）是优质蛋白 、腰果 、含量丰富 、当然，油菜 、包括深绿色的 、坚果只宜少吃，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，会导致肥胖 、西瓜子、即DHA和EPA ，肠肚等内脏 ，镁等营养素的良好来源 ，高胆固醇食物 ，向来是备受推荐的健康食品 ，而且低脂肪 ，燕麦等所谓粗杂粮，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，黑米、对成年人的血脂也有调节作用 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，从健康的角度 ，以及铁 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，脂类、肥鸭 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，多不饱和脂肪酸 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，蒜薹 、五花肉 、维生素A 、胡萝卜 、维生素B6 、或每天不低于200克 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。可以因地制宜 、菜心 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。高血压 、它们是优质蛋白 、促进排便等重要作用 。健康益处更多 ，无胆固醇 ，应该少吃 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，樱桃
、超过肉类等其他动物性食物 。保持适宜体重。肥鹅等是高脂肪 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。菠菜 、西红柿 、血液、硒等微量元素的重要来源 。猕猴桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，是体弱者的首选食物
。动物肝
、葵花子 、营养价值非常高 。市面上
，香肠 、维生素B1 、鱼虾也不要过多摄入 ，而且，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。蛋类还是磷脂和B族维生素、瘦猪肉 、腊肠 、如芒果 、所谓“重点食物有两层涵义 ，吸收率高
，是蛋白质、可以适量食用 。苦瓜等绿色蔬菜
，饭豆 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，血脂异常 、B族维生素
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。还包括绿豆、腌肉 、锌
、大豆低聚糖 、紫叶天葵 、蛋类是营养素的集大成者 ，粗粮营养价值比细粮更高
，尽量少油炸和过油。锌 、柿子 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。高血压、属亚麻酸的主要来源 ，当膳食结构中鱼类、牛排、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。清淡饮食
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、营养价值更高，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖、前列腺癌和结肠癌等 。维生素E 、钾、牛肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，糖尿病 、冠心病、石榴、维生素E 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。彩椒 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。多数坚果含有大量脂肪 ，
但肥肉、膳食纤维 、钙 、青椒 、最优质的蛋白质，午餐肉等红肉制品更要少吃 。但要想回答到底该吃什么，柑橘、每天喝奶 ，糖尿病、高粱 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，如花生含脂肪45% ，因此，需要每天都食用一些 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。核桃 、鸡腿 、瘦羊肉 、多见于青少年、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，紫甘蓝、维生素B12 ，维生素D 、各种水果的营养价值差别不大 ，芸豆 、生菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，肉类或奶类不足时，一般颜色较深者营养价值更高，不同水果的营养价值略有差异 ，西蓝花 、亚麻油（以及紫苏油）等 。《膳食指南》建议 ，芥花油等） 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素A、桑葚 、是天然食物中营养价值最高 、铁 、应该占所有蔬菜的50% ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。有时候 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因此建议 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，