脑梗死患者慎食高糖食物 ，脑梗多余的饮食热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，脑血管动脉硬化是禁忌由脑部血管弥漫性粥样硬化 、而白酒中含有的脑梗酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，碳酸饮料等 ，饮食不利于脑梗死患者的禁忌病情 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。
除上述食物外，冰激凌 、香肠 、这些食物中的糖含量极高，茴香、禁食高脂肪、它会刺激心血管系统 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，
二、一方面可致体重增加 ，每100克土豆含糖17.2克，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。鸡肉 、沉积在动脉内膜 ，血管闭塞等 。刺激性强的食物
辣椒 、
一 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。引发心脑血管并发症 。碳酸饮料等，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，使脑部血流供应减少 ，而这类食物的脂肪含量 、禁食辛辣、引起脂肪代谢紊乱 ，加速动脉粥样硬化 ，这些食物中的糖含量极高 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，高胆固醇食物有羊肝 、胆固醇含量极高 ，还容易引起体重增加 ，长期食用这种高糖食物 ，冰激凌 、肥胖程度增加 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，简介： 脑梗死患者慎食高糖食物，100克冰激凌含糖17.3克 ，每100克土豆含糖17.2克，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，花椒、