再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉

拌黄生抽5克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄盐两小勺 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，胡椒粉适量、菜凉鸡精、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条蒜末适量、菜凉蒜末置于一透明大碗中，生抽5克、白糖两大勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、香油20克、香油20克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，