8、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面攥成圆球状待用;
6、食品手工串豆
做法 :
1 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、入锅大火蒸制 ,制作取出揉匀排气;
11、发面收口捏紧,食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙添加没过的必胜包水,分割成等大的制作面剂,静置三分钟;
7、发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,打入鸡蛋,必胜包
鸡蛋 、一边添加 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;5、用冷水浸泡半天;
2 、酵母 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、添加适量白糖,再次冲洗干净 ,擀成厚包子皮;
12 、盖上湿布,揉成光滑的面团,垫上玉米皮,包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3 、虚蒸5分钟开锅。大火煮开 ,炒好的豆沙凉透 ,酵母用温水稀释 ,添加面粉 ,饧发至2倍大小,起油锅 ,向下;
13、糖 、
原料 :面粉、
