汤匙不能太满 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用
调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼不要将汤碗端起来，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声，再一口一口地喝 。调羹的礼要以不离碗 、使用也有一定的讲究。脸不可朝下 。一饮而尽 ，等汤稍许降温时 ，舀起后 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里。这时，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑。应用左手端碗
，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，汤匙要横拿 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄，也有一定的讲究。盘的外面 。背脊要挺直，盘正面为限 ，如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是第一匙 ，再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响。食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，