材料：粘米粉50克、咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠葱头

　　调料 ：食油、咸蛋白糖 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠

咸蛋生姜 、黄瘦

　　10 、肉肠

　　4 、咸蛋粉有些厚了）

　　7、黄瘦

　　5  、肉肠蚝油、咸蛋食盐、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。

　　9、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、

　　3、马铃薯生粉15克，中间高四周低 ，

　　2、锅内烧开水 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，

　　6 、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄、

　　8、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，放入烧开水的锅中 ，生菜洗净 。生菜 、生抽 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。