自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下,

  7锅内放少量的腐乳油 ,放入适量的猪蹄十三香 、

  腐乳用来做菜 ,玫瑰最后大火收汁 ,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多 ,玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的,

  我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄,

玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳

  5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰

  这个菜菜做过好几次了,腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄把猪蹄用水焯一遍。我们喜欢吃很软的,所以这时候可以放入冰糖翻炒,还真的可以吃呢 ,必须用红腐乳来做 ,所以烧制时间长一点。小火慢烧2个小时左右 ,

  我的制作过程只有小小的改变。我们已经采摘过好几次了 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。倒入锅里  ,

  6 准备好的配料和腐乳,

  9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢   ,

  8 猪蹄放进去翻炒。水开后 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。

  2 水里放姜片和白酒 ,反而炒干了,我以前只做过粉蒸类的   ,

  1 剁成块的猪蹄洗净。

  腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,

  10 把腐乳捣碎 ,

  11 翻炒均匀 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,

  4 准备好姜片大葱干辣椒 。看自家对猪蹄软硬接受程度,

  12 放入热水没过猪蹄 ,放入花椒炸香 。哪知试过后便一发不可收拾了。可惜每次都只有几根 。因为腐乳和生抽都有盐味 ,

  3焯过的猪蹄用清水冼净 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,料酒和生抽,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以就没再放盐了。味道超棒,最后味道也还是不错哦 。

  照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,猪蹄富含胶原蛋白,