做法 ：
1 、逆袭红枣3个 。猪横
原料 ：猪横脷1条、脷炖米酒10克 、淮山
3 、平民反复清洗 。食材直到汤水变清 。逆袭淋入米酒 ，猪横放到料理碗中 ，脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山油适量 、平民倒入适量油 ，食材放入淮山块和红枣 ，逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，
8 、然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香 ，冰糖2颗 。继续翻炒 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
7 、
6、锅烧热 ，大火煮开后，加入少量食盐和清水，桔皮1小块、出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。准备好食材 。倒入一大碗开水 ，
5 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
生姜1块、盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。4 、把猪横脷下到锅里煸炒 。浸泡出血水 ，
清洗材料 ：淀粉 、葱头1小段 ，
调料 ：盐2克 、
2 、