作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。
太平香葱切成末2 、肉燕不要过度用力，肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴顺着一个方向搅拌上劲
3 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕那样容易粘在一起) ，肉包肉
3 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴盐 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，料酒 、老抽 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉、这个可是大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥，取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，
2 、蒸笼上放上屉布，强烈推荐 。会破皮的) ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，荸荠 、香葱 、
小贴士：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，也可以和其他配料一起煮 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、五花肉糜 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、蒸10分钟左右就可以了
6、所以在包制中动作一定要轻 ，胡椒粉和荸荠碎，