调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶
小贴士 ：
1、凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法青芥辣，芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶
3、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上，冷藏半小时口感更好。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。爽口的感觉 。
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。梅子4粒 、
原料 ：南瓜300克 、
2 、就是超市中卖的那种梅子，青芥辣，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，充分沥干水份 。拌匀即可 。没有梅子也可以不放 。颜色淡绿 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、但青芥辣 ，夏季吃，经常用到青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣 。不是药店的乌梅哈 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。而中国的芥末 ，轻轻拌匀 ，
3 、其他季节 ，待南瓜条变软后捞出 ，1cm宽的条 。