做法 ：
1、温天切成2段备用；
3 、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅冰糖三小颗、最适大火煮开后 ，合降蚝油干香菇十朵 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇葱姜适量。鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙、
加入半汤匙老抽；7、姜切片 、至鸡翅酥烂，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、葱切段备用；
2 、放入姜片和葱花炒香，生抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入三小颗冰糖；
9 、料酒一汤匙、
原料：鸡中翅十个 、