材料：面粉300g 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的典面面条 。中间横压的食油部位会形成一道薄膜，葱、泼扯
2 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上，转陕加入面粉 ，西经
7 、典面捞出盛在碗内 。食油
3 、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕生抽3汤匙，西经葱 、
10、
13 、盖上保鲜膜饧1个小时 。姜分别切末 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜 、拌匀即可。蒜 、
4 、葱末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、水161g 、姜 、
6 、大约一个30克。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽 、这样就会越扯越长 。揉成光滑面团 。
16 、面团上刷一层油 ，
8 、
11 、
14 、陈醋调配好 ，盘子底层刷上一层油 。
9 、切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
5、锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长，均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙 、
15、蒜末2汤匙 、
12 、用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉码在面上。醒好的面团搓成长条状 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、