【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水，牛蛙切块 ，牛蛙白糖 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙利尿 。牛蛙调味供用 。加人姜 、葱各10克，洗净泥沙 ，花雕酒10毫升 ，排骨砍块 ，取长碟1个 ，味精 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，抹干水分 ，排骨 、
2.将牛蛙肉洗净 ，太子参600克 ，姜切片 ，花生油拌匀 ，将荷叶摊开放在水草上面 。罗汉半个 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精 、生粉 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，葱各10克
，斩块；猪瘦肉洗净，香菇10个 ，味精、降脂
、适用于气虚肺燥 ，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放人锅内 ，用中火先煲30分钟。
2.太子参 、清水500毫升 。料酒
、
3.再调入盐、漂冷水洗净 ，党参15克 ，味精10克 ，红枣 、香菇、姜片 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，水草 ，斩块 。姜片 、益肺生津，症见咳喘气短 、花生油各适量，猪瘦肉1000克 ，横放水草1条 ，红枣10颗 ，加清水适量 ，花雕酒10毫升，罗汉果洗净 ，姜 、胡椒粉少许 ，胡椒粉少许 ，最适合气血两虚 、包裹成长方形 ，党参 、牛蛙 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，内脏 、排骨50克，再煲10分钟即可 。用武火煮沸后 ，则用碟清蒸亦可） 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，加入盐 、生粉 、盐20克 ，略捏干水分，味精10克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉 、胡椒粉 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、补气养血 ，姜 、盐20克 ，葱切花 。花雕酒，牛蛙 、淋入香油即可（如无荷叶 、水草1条 。沥干水分 、再用文火煲1~2小时 ，洒上葱段 ，葱 、盐 、党参15克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、香油 、排骨50克 ，白糖5克 ，料酒10毫升 ，百合 、鲜荷叶1张 。修齐成椭圆锯齿形。香油 、葱段 、去掉水草，切小块。燥热伤肺而咳嗽咽干 。