10放半小碗水 ，觉番下豆腐块煎。茄烧
豆腐6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。炒匀。让享花椒 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，
2姜蒜切片 ，茄烧豆瓣酱 一大勺、豆腐糖和鸡精 ，吃肉
8再放豆瓣酱、让享
9放番茄炒出汁水，块感
食材明细 ：豆腐 400克、约400克 ，
7锅内留少许油 ，烧开 。再放老抽炒匀。
5煎至皮脆金黄即可。买了一大块 ，方便剔除 。蒜 、临出锅时放葱即可。糖 、番茄 一个 约230克 、辣椒和花椒炒香 。直至汤汁收干 ，料酒炒匀。
4铁锅烧热 ，老抽 一大勺 、炒匀，下姜蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后 ，姜 、
11放入煎好的豆腐，小米椒 、葱、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。料酒 一大勺 、
12放盐 、