做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜鸡块 、被篡杯鸡葱姜若干 、改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，庭版倒入香油和花生油 ，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后 ，改详
庭版生抽40ml） 、名菜放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，被篡杯鸡然后倒入米酒、改详姜片烧开，庭版葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，名菜大蒜1头、被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。蒜头去皮 ，放入九层塔快速翻炒均匀即可。九层塔30克 、葱结 、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，