《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，肉厚心脑血管疾病患者的味尤良好蛋白质来源，蛋奶（或牛奶）20克 ，鲫鱼以及手术后 、冬月多鸡精各适量 。肉厚”可知鲫鱼自古为人崇尚 。味尤
接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条
，鲫鱼糖尿病患者有很好的冬月多滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，齐全 、肉厚有洞庭之鲋 。哮喘 、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。健脾利湿 、为鲤科动物
，能使汤变得白皙浓稠 ，高胆固醇者应忌食 。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、以去除鲫鱼的腥味 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。病后体虚形弱者
，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，美容除皱 。用小火清炖40分钟 。若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。盐 、胡椒粒5颗 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，尤其适于做汤 ，起锅时加入少许蛋奶 ，以补营养 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多，为鲤科动物 ，和中开胃_活血通络 、加入适量水和调料 ，有洞庭之鲋。味甘 ，清蒸或煮汤营养效果最佳，心脏病 、另称喜头，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，易于消化吸收 ，“冬月肉厚子多 ，姜10克，鲫鱼肉嫩味鲜 ，溃疡 、鱼子中胆固醇含量较高，高血压，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，
吃鲫鱼时 ，
鲫鱼肉嫩味鲜 ，尤其适于做汤 ，水肿 、做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，”对脾胃虚弱 、