5 、夏日下酒香蚝
10、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
9 、菜葱加入蚝油，油煎
材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色
2 、惹味
菜葱装碟即可食用。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色盖上锅盖 ，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱烧热锅 ，油煎排骨爆香出油后 ，4 、糖适量 、蚝油适量 、出油太少，
3 、油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，
7 、不用再另放盐 。排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、
8 、不入油放入排骨大火快煎。生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色。炒均后 。
6 、焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香。