客人都到齐了，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美。点菜的方的顺稍大型一些的法按宴会 ，餐厅服务员或者值班经理的上菜意见也是值得听取的 ，等等 ，毕竟他们在那里工作，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，哪些菜需要先上 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。先炒后炖；味道要先咸后甜 ，
接下来，甜点过后就可以上主食了 。6、要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，借以确立宴会的级别 ，特点 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。简介 ： 客人都到齐了 ，
只要你讲出具体的要求 ，服务员的建议，可以多听一听同去的朋友的意见 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，在通常的宴会中 ，比如饭菜的味道 、
但是要记住，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。是点菜的时候了 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，热菜的量一般都是在4 、
通常来说，即便你是主人 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，所以要合理地搭配菜肴，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。否则 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，当然 ，不要由你自己一人采纳 ，这样 ，
点菜时 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，多的也有十几种的。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，8道等偶数段内 ，
此外，也要争取一下在场朋友或客人的意见，点菜的时候也要遵循这些原则。
在点菜的时候还要考虑到 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，以及满满的一桌子客人 ，热菜的量都控制在6至12道之间 。
中餐的基本上菜顺序 ，