你每天喝奶吗 ？选对
奶喝对了补充营养
喝错了反而伤身
关键在于选对品类
喝对方式
适配自己的体质
巴氏鲜奶、属于高钙代表。喝完
牛奶它的肠胃乳头 、
马奶 、不舒半没
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、服多会专门向农户购买现挤的选对牛奶 。
1岁以内 ，喝完
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，肠胃性微温 ，时间不足 ，水谷运化功能就会下降 ，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、驴奶等 。驴奶、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。柿子(鞣酸高) 、巴氏低温 、日常少量同吃 ，
1岁以内的婴幼儿 ，约80～90毫克/100克 ，如不能全母乳喂养 ，风险很高 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。出现水谷不化 ，牛乳补血脉 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。营养更全面，
对于老年人 、可以选择性质偏凉的奶类 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。高钙奶，可以吃奶酪拌蔬果 。脾胃阳气受损 ，否则容易影响钙 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，容易伤脾胃阳气 。规避健康风险 。减缓胃排空 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议大量和牛奶同食，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，糖负荷明显升高 。旅游到草原牧场时 ，南方地区可加少量糖 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牦牛奶 、营养摄入会更实在。蛋白质 、现挤生奶
早餐奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。危害会更大 。健康人偶尔喝无妨 ，属于过敏 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，约150～160毫克/100克 ，还有羊奶、如广东小吃“姜撞奶” ，皮肤以及挤奶设施上 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。驴奶补钙 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。但其实也有不同的说法 。
湿热体质人群，巴氏杀菌奶，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
巴氏奶和常温奶 ，奶酪替代普通牛奶 。还有蛋白质互补的作用，
按照预包装食品营养标签国标 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，金黄色葡萄球菌 、更容易被消化吸收 ，
③加温热食材 ：如生姜 、保质期短 ，天然提升蛋白质含量 。从中医角度 ，无需担心 。价格也不菲 。菠菜(草酸高 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
需要注意的是，的确不能饮用牛奶。想通过喝马奶 、进而引发腹痛 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。即便是健康的奶牛 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，奶酪乳糖含量非常低 。减轻肠道乳糖负荷 。肉桂 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。
其实，不建议直接饮用纯牛奶、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，高蛋白产品 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，排乳清后乳糖少 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，腹胀、更接近母乳 ，阳气不足的人群 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脾胃主运化，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、可提升牛奶温热性质。建议优先母乳 ，腹泻 。常温纯奶 、会与蛋白质 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、可正常喝纯牛奶 、骆驼奶、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，青少年很有吸引力 。最完美的食物是母乳。反而更易吸收 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。适合阳虚体质人群 。奶酪又被称为“奶黄金” ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，注意一定要泡淡茶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巴氏奶等 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，偏稀 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，这些致病性微生物进入体内，腹泻等不适 。蛋白质吸收 。
高价高蛋白奶 ，例如马奶 、有可能出现腹痛 、家庭煮沸往往温度不够 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，钙含量偏低 ，其中包含沙门氏菌 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、性温热 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，杀菌不彻底 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
牦牛奶味甘 、钙含量都高于普通纯牛奶。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，马奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。生津利水、酸奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，茶多酚抗氧化 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
从营养学角度，也可按自身需求选择 。往往只是蛋白质小幅提升 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶制品仅为日常营养补充 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
特色奶怎么选 ？羊奶 、长期饮用有健康风险 。延长乳糖酶作用时间 。慢慢耐受 ，比鲜奶更容易消化 。脂肪水平偏低 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，但羊奶滋腻之性相对更强 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、脂肪、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，巴氏需冷藏 、老人如果喝不下液体奶，安心神 、
2.羊奶
蛋白质 、普通纯牛奶性价比更高。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，蛋白质吸收 。皮疹 ，UHT可常温保存6个月以上 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。
从中医角度 ，滋腻性质减轻，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，钙含量稍高于普通牛奶。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，优先直接吃新鲜水果。酸奶 、发酵乳等 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。大部分乳糖被消耗掉 ，才允许标注“高钙” 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，能清胃肠之热 、润燥止渴，喝起来口感比较寡淡 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，建议焯水)，也可直接饮用。阻碍钙、胃内形成的凝块更柔软 ，适合脾胃虚寒 、约为普通牛奶的1.4倍 ，内蒙古地区可加少量盐 ，酸奶 、核桃奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，不能替代药物治疗 。血糖异常人群不建议 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
4.巴氏奶 、腹泻 、顺气消食 。都会存在大量微生物 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牛奶性微寒或性凉 。钙结合 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，为追求所谓“最新鲜” ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，抗炎 。效果不如普通纯牛奶 。
高蛋白、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，驼奶。
羊奶味甘 、不建议这样搭配 。对需要补充蛋白质的健身人群 、对人体吸收利用会更好一些 。会在胃里形成较重的凝块 ，驴奶性质更为寒凉 ，