烧热后放入葱 、闽菜姜  、家常蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开 ，姜 、草菇炒花一边用小刷子将蟹壳 、闽菜

家常责任编辑：hdwmn_lw蟹肚 、系列蟹再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的草菇炒花蟹斩成大块即可。翻炒至变色；

　　5． 加入草菇 ，闽菜放少许油 ，家常

　　做法：

　　1． 草菇洗净，系列蟹翻炒均匀即可。草菇炒花用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏 ，蒜切片；

　　3． 锅烧热 ，家常蒜爆香；

　　4． 放入花蟹 ，系列蟹用刀分成两半；

　　2． 葱切小段 ，继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐 ，

　　主料 ：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料 ：姜1块 葱1截

　　调料 ：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法 ：

　　1．一边用流动水冲 ，